Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2017

La Tarte Tropézienne – sekretny przepis polskiej babci

Obraz
Słynna La Tarte Tropézienne, czyli tarta z Saint Tropez nigdy by nie powstała, gdyby nie sekretny przepis polskiej babci. Tak...tak...babcie wiedzą jak upiec najpyszniejsze ciasta i mają swoje tajemne przepisy. Jak to się stało, że od ponad 60. lat La Tarte Tropézienne święci triumfy i jest jedynym z najpopularniejszych ciast we Francji.



A było to tak...Aleksander Micka piekarz/cukiernik o polskich korzeniach przyjechał do Saint Tropez  w 1955 r. Otworzył tam swoją piekarnię przy Place de Maire. Wówczas miasto Saint Tropez nie było aż tak bardzo popularne jak dzisiaj, jak również La Tarte Tropézienne. W tym samym roku w Saint Tropez kręcono film z Brigitte Bardot  w roli głównej I Bóg Stworzył Kobietę, a Aleksander Micka dostarczał na plan zdjęciowy obiady, a także desery. Wśród nich znalazła się również słynna tarta, która podbiła serca całej ekipy filmowej. Sama Brigitte Bardot podobno zaproponowała nawę dla ciasta „Tarta z Saint Tropez” (la Tarte de SaintTropez).



Z czego składa się s…